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Rehkeule mit Kaffee, Kartoffelgemüse, gebratener Honigmelone, Apfel-Chutney und Portwein-Jus

Reh im Kaffeerausch

Reh verträgt sich in der Küche mit vielem: Wein, Obst und Beeren, Blaukraut – aber Kaffee? Jäger und Koch Jonas…
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Hirschrollbraten mit Knödel und Blaukraut

Resteveredelung

Werner Steckmann ist passionierter Jäger & Sammler, nebenbei leidenschaftlicher Koch, Autor, Blogger und „im richtigen Leben“ UI-Experte. Seit…
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Judith streichelt einen Husky

Action am Polarkreis

Drei Tage Action in Finnland – Kriminaloberkommissarin Anna dachte nicht mal im Traum daran, bei der Verlosung des Trips…
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