Rezepte | HEROES WORLD

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Der Grill von Andreas Maier ist reichlich mit Gemüse und Lachs eingedeckt

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Der Geheimnisverräter

Andreas Meier vom Grünen Gut in Oberviechtach verrät seine besten Rezepte für die schnelle und gesunde Küche.

Flammen lodern um die Steaks auf dem Grillrost

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Das perfekte Steak

Ein Stück Fleisch auf jeder Seite drei Minuten anbraten, das gibt noch lange kein…

Gebratener Spargel auf Bandnudeln in Weißweinsauce

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Gebratener Spargel auf Tagliatelle in Weißweinsauce

Mediterranes Gericht mit heimischen Zutaten – im Video gekocht von Spargelbäuerin Veronika Röll.

Der Grill von Andreas Maier ist reichlich mit Gemüse und Lachs eingedeckt

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Der Geheimnisverräter

Flammen lodern um die Steaks auf dem Grillrost

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Das perfekte Steak

Gebratener Spargel auf Bandnudeln in Weißweinsauce

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Gebratener Spargel auf Tagliatelle in Weißweinsauce

Bachsaibling mit Minze, Tomaten-Carpaccio und Kürbisdressing

Saibling im Tomatenbett

Pangasius, Thunfisch, Lachs – die meisten Fische, die…

Werners wilder Burger mit schwarzem Sepia Bun

Werners wilde Burger

Wildschweinbraten, Koteletts, Schnitzel, Filet oder die Frischlingskeule haben es längst als…

fertiges Grillbrot serviert auf einem Teller

Fränkisches Grillbrot

Fleisch auf den Grill kann (fast) jeder. Salzen,…

Rehsauerbraten mit Blaukraut und Ködel: fertig angerichtet und weihnachtlich dekoriert

Sauerbraten vom Reh

Feiertage ohne einen festlichen Braten? – undenkbar. Schon beim Gedanken…

Vitello Tonnato vom Wildschwein mit Kapern und Tomaten

Wildschwein meets Thunfisch

Jäger und Koch Jonas Baumgärtner nimmt sich heute eine…

Der fertig zubereitete Wildschweinrücken mit Pasta serviert auf dem Teller

Wildschweinrücken mit Pasta und Geduld

Eine gute Wildsoße braucht Zeit und Geduld, weiß Koch Jonas Baumgärtner. Und…

Rehkeule mit Kaffee, Kartoffelgemüse, gebratener Honigmelone, Apfel-Chutney und Portwein-Jus

Reh im Kaffeerausch

Reh verträgt sich in der Küche mit vielem:…

Hirschrollbraten mit Knödel und Blaukraut

Resteveredelung

Werner Steckmann ist passionierter Jäger & Sammler, nebenbei…